ハム・ベーコン・焼豚等のスモーク室へ投入する際の成形型の洗浄機です。
油・肉片・肉汁がこびりつき洗浄が困難な汚れの為、洗浄剤浸漬後に洗浄機に投入します。
リテイナー特有の洗浄時に発生する残渣も＜掻き出しコンベヤ＞による自動回収を行います。
リテイナー洗浄機
リテイナー
 洗浄前 |
 |
 洗浄後 |
諸元表
処理能力 300ケ/時
| 項目 | ユーティリティ数値 |
|---|---|
| 総電気容量 | 5.3kw |
| 給水量 | 初めに 350L 連続 25L/分 |
| 蒸気量 | 280kg/h（at 0.4MPa) |
| 機器寸法 | 4,000 × 1,875 × 2,250（mm） |
