お任せください！食品工場の洗浄×殺菌
次亜塩素酸ナトリウムとpHの関係
一般的にpH8～9程度で利用される次亜塩素酸ナトリウムは、
pH4～6.5前後が最も殺菌力が強くなりますが、pHが4以下になると有害な塩素ガスが発生します。
殺菌水生成装置は、安心で殺菌力の強い、pH5.5～6.5にpH調整することを目的としています。
［pHによる遊離有効塩素の存在状態の変化］
殺菌水（塩素系）の生成方法は、大きく分けて2種類
- 希釈・混合タイプ
- 電解タイプ
タイプの
メリット
- ❶低濃度、短時間で殺菌力を発揮
- ❷濃度、pHの調整巾が広い
- ❸電解の為の電極など、高価な交換部品が発生しない
クレオは希釈・混合タイプの［炭酸次亜水］を推奨します！
［炭酸次亜水］とは、次亜塩素酸ナトリウムを、炭酸水により最適な弱酸性にpH調整した殺菌水です。
［炭酸次亜水］の威力
-
塩素濃度200ppmの次亜塩素酸Naと塩素濃度120ppmの［炭酸次亜水］の効果比較テストを、レタスリーフを用いて行いました。
殺菌時間は、次亜塩素酸ナトリウム:5分間、炭酸次亜水：2分間
───── 効果の程は歴然です。
-
一般生菌数 大腸菌群 コントロール（原体） 8.7×105 1.0×103 炭酸次亜水:120ppm:2min 1.3×103 <10 次亜塩素酸Na:200ppm:5min 3.4×103 <10
炭酸次亜水生成システムのフロー図
-
炭酸水の
pHが、安定！ -
塩素ガスが
出ないから、安全！ -
だから
使って、安心！
炭酸次亜水生成システム 各ユニットのご紹介
炭酸水生成ユニット
●炭酸ガスを効率よく混合する生成方式を採用。
●炭酸ガスの溶解率と、炭酸水のpHが
極めて安定します。
- 本体寸法 (mm)
- W1000×D700×H1540※
- 総電気量
- 3相 AC200V 1.5kW
- 生成能力 (L/分)
- 15～150
- 炭酸ガス供給
- 生成水容積比15%
- 生成水pH
- 5.0～
生産能力75L/分機もご用意しております。
- 本体寸法 (mm)
- W700×D700×H1740※
- 総電気量
- 3相 AC200V 0.975kW
- 生成能力 (L/分)
- 10～75
※本体寸法には配管、シグナル灯等の突起・付属品等は含まない。
 |
 |
生成水pH計 |
操作はタッチパネルで |
次亜塩素酸ナトリウム注入ユニット 2濃度対応型
●安定して次亜塩素酸ナトリウムを注入。
●1台で同時に2つのpHと塩素濃度の
炭酸次亜水を供給可能です。
●濃度ごとに炭酸次亜水のpHと送水量を
測定することができます。
- 本体寸法 (mm)
- W1050×D830×H1800
- 総電気量
- 単層 AC100V 48W
※3濃度以上の炭酸次亜水の生成についてはお問い合わせ下さい。
※次亜塩素酸ナトリウムは当社で取り扱っておりますので、ぜひご相談ください。
 |
 |
2つの炭酸次亜水のpHと送水量を測定 |
警報ランプで不具合をお知らせ |
クレオの炭酸次亜水生成システムには
〈7つのメリット〉があります
安全性
安定性
多水量
多濃度対応
発展性
メンテナンス
トータル
サニテーション
サポート
クレオは従来の殺菌水生成装置〈ベルス〉を、野菜・水産物・畜産物などの食材や器具・容器など幅広い殺菌用途に
関連機器・薬剤やソフトと併せて数多く納入してきた実績があります。
そのノウハウを基に上記のメリットを生かして、よりお客様が満足されるシステムのご提案をいたします。
食品工場の至る所でご活用いただけます
野菜
魚
魚卵
肉
器具
外装
※手指の殺菌にはご使用いただけません。
全国に広がる
クレオのサービス・ネットワーク
クレオは洗浄機の搬入はもちろん、メンテナンス、アフターサービスなどをより手軽に行っていただけるよう、
全国主要都市に拠点をおき、お客様のもとに迅速に駆けつける体制を整えています。
- 北海道クレオ ［北海道］
- TEL. 011-786-2640 FAX. 011-786-2642
- 東北事業所 ［東北］
- TEL. 022-388-5115 FAX. 022-786-2313
- 北関東事業所 ［埼玉･群馬･栃木･長野北部･新潟］
- TEL. 048-561-5751 FAX. 048-561-5755
- 東関東事業所 ［東京東部･千葉･茨城］
- TEL. 043-271-6000 FAX. 043-271-8003
- 西関東事業所 ［東京西部･神奈川･静岡東部･山梨･長野中部］
- TEL. 042-764-0261 FAX. 042-761-1291
- 名古屋事業所 ［愛知･岐阜･三重･北陸･静岡西部･長野南部］
- TEL. 0568-68-7755 FAX. 0568-68-7756
- 大阪支社 ［近畿･中国･四国･沖縄］
- TEL. 06-6748-3981 FAX. 06-6746-3820
- 岡山出張所 ［中国･四国］
- TEL. 086-454-5948 FAX. 086-454-5949
- 九州事業所 ［九州･山口］
- TEL. 092-435-2707 FAX. 092-435-2708
